甜味剂25公斤装乳糖醇常温水溶解
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥45 /千克
- ≥25¥43 /千克
- 产地:中国 徐州
- 发布日期: 2023-08-09
- 更新日期: 2024-03-17
产品详请
主要用途 | 增加甜度,改善口感 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC20135012200346 |
CAS | 1 |
型号 | 飞庆-甜味剂 |
包装规格 | 25千克/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
甜味剂(Sweeteners)指赋予食品或饲料以甜味,提高食品品质,满足人们对食品需求的食物添加剂,如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味剂应具备安全性高、引起味觉良好、稳定性高、水溶性好、价格合理等特点,甜度是甜味剂的重要指标。
甜味剂种类较多,可分为:按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。
葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质,虽然也是天然甜味剂,但因长期被人食用,且是重要的营养素,通常视为食品原料,在不作为食品添加剂。
属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基磺酸钠、天门冬酰氨酸阿力甜等。