食品级环状糊精一公斤食用装水溶粉末
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥24 /千克
- ≥25¥22 /千克
- 产地:中国 徐州
- 发布日期: 2023-06-28
- 更新日期: 2024-03-17
产品详请
主要用途 | 增稠 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC10237132700052 |
CAS | 1 |
包装规格 | 1千克 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
环状糊精(β-cyclodextrin简称β-CD)是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子,增加被包络物对光热、氧的稳定性,改变被包络物质的理化性质。
β-环状糊精又称环麦芽七糖、环七糊精,简称β-CD,是由淀粉经微生物酶作用后提取制成的由7个葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键结合构成的环状物,相对分子质量1135。本品可与多种化合物形成包结复合物,使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮,并具有掩蔽异味等作用,为新型分子包裹材料 [1] 。