江苏飞庆生物科技有限公司
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明胶140动力食品级增稠剂提供小包装食品级
起订量 (千克)价格
1-2555 /千克
≥2550 /千克
  • 产地:中国 徐州
  • 发布日期: 2023-05-23
  • 更新日期: 2024-03-17
产品详请
主要用途 增稠,改善食品结构
执行标准 国标
生产许可证编号 SC10237132700052
CAS 1
包装规格 25千克/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

合成高分子化合物:据文献报道,已经开发了多种合成高分子化合物与明胶共混来对明胶进行改性。如:在明胶中添加聚乙烯醇和胶体二氧化硅可以降低明胶膜的脆性和对湿度的敏感性;在明胶层中添加聚乙烯基吡咯烷酮、丙烯酸-烷基丙烯酸酯的水溶性铵盐或碱金属盐、丙烯酸-N-取代丙烯酰胺、聚醋酸乙烯酯,以及丙烯酰胺-苯乙烯共聚物等,都可以提高感光层银的遮盖力,并在卤化银乳剂中起防灰雾作用;丙烯腈与丙烯酸及丙烯酸丁酯的混合聚合物可用来降低明胶层的脆性;甲基丙烯酸甲酯与丁二烯的共聚物、甲基丙烯酸- 2-乙酰乙酸乙酯-富马酸二(3-磺酸丙)酯-丙烯酸甲酯共聚物都是明胶的高分子增塑剂,并可改善明胶层的尺寸稳定性。 [2] 

化学改性

明胶的化学改性是利用明胶分子链上各官能团能与低分子或高分子化合物进行反应的功能。众所周知,感光乳剂所用的PA胶即是明胶的酞酰化(明胶与苯酐反应)改性产物,它可以在乳剂制备中既用作为乳化用胶,又用作为乳剂沉降剂;马来酰化(MA)明胶是马来酸酐(maleic anhydride)与明胶反应的产物,可以用作为电沉积型光致抗蚀剂;明胶上的羧基与氯化亚砜反应得到酰氯,再与醇类如甲醇反应,则即得酯化明胶。 [2] 

明胶的化学改性较多地在明胶与高分子化合物的单体进行接枝反应上进行开发与研究,这是因为通过接枝共聚反应所得到的接枝共聚物,既保留了母体明胶原有的许多宝贵的性能,如形成凝胶和形成螺旋结构的能力以及耐热性好等,又能从接枝组分中获得新的性质。例如,明胶接上聚丙烯酸丁酯,由于后者性能与橡胶相近,因而由此制成的膜,其弹性随接枝链的含量增加而提高;