面制品保鲜剂，是一种食品添加剂。

面制品保鲜剂 是我公司科研人员在国内外优秀配方的基础上，采用的科研成果研制，使用世界卫生组织（WHO）及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成。

保鲜剂产品特点：

本品能有效防止面制品微生物的生长，特别对夏天因面中有酵母菌导致面团发变酸，湿面条微生物长毛，蛋白质变性，脂肪氧化出现哈味等现象，同时具有延缓褐变时间，延长货架期的作用。

操作性能：

添加本品能使生湿面制品加强黏弹性，提高筋力，组织光滑稳定，耐煮、耐冻，保湿又保鲜，延长质保期。

适用范围：

用于糕点，生湿面条，烩面，拉面，饺子皮，烧卖皮等生湿面制品的品质改良和保鲜，也可用于鲜挂面，粉条，粉皮，方便米面等制品。

所生产的某些含有特定营养素的食品。常见的营养补充剂有补充维生素的维生素A胶丸、复合维生素片、维C片、维E片等，补充微量元素的钙剂、锌剂，补充不饱和脂肪酸的鱼油丸以及补充必须酸的口服液和注射液等。

营养补充剂不像营养强化剂那样与食品形成统一的整体，而大多制成丸、片、胶囊、冲剂或口服液等，单独在进餐时随餐服用。营养素补充剂并非通常的食品，也并非食品营养强化剂。营养补充剂可以是由酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅由一种或多种维生素组成，也可以是由一种或多种膳食成分组成，其中除酸、维生素、矿物质等营养素之外，还可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成。

1994年美国国会颁行了《膳食补充剂健康教育法》，将膳食补充剂定义为：它是一种旨在补充膳食的产品（而非烟草），可能含有一种或多种如下膳食成分：维生素、矿物质、草本（草药）或其他植物、酸，以增加每日总摄入量而补充的膳食成分，或是以上成分的浓缩品、代谢物、提取物或组合产品等。在标签上需要标注“Dietary Supplement”，可以丸剂、胶囊、片剂或液态等形态口服，但不能代替普通食物或作为膳食的替代品。