特点：本品具有浓郁天然香荚兰豆【香草】的香气 香气逼真持久

使用范围：可添加于各类食品中，如各类蛋糕、西点、饮料、奶制品……等

香草是一种天然香料，香味浓郁非常引人食欲，我们用的是它的豆荚，用于制作香草口味的蛋糕、冰激凌等西点。

用途：常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。

香草粉末香精是一种新型的增香剂，具有香浓的香草香味，是各种的乳制食品及糕点烘焙类食品中不可缺少的。去除蛋腥味效果。做蛋糕，冰淇淋！！！

用量：用原料总重量0.1-0.3%

香草是一种天然香料，香味浓郁非常引人食欲，我们用的是它的豆荚，用于制作香草口味的蛋糕、冰激凌等西点。

用途

常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。

本产品为白色粉末状的香精,是一种新型的增香剂,本身具有香浓的香草香味，可用于各种的乳制食品及糕点烘焙类的食品中天然香草香精！天然浓郁的香草香味，让你倍感温馨！

使用方法
本品可先溶于水中使用或直接加入制造过程中，本品为食品添加剂，不可直接食用，必须用于食品加工中使用。

操作方法:
1、蛋黄打散加入糖，取少许牛奶搅拌均匀。
2、牛奶煮沸加入香草粉、离火，冲回1项分次拌匀。
3、将2项回煮后离火、过滤、吉利丁片加入拌匀。
4、鲜奶油打发至六分，取1/3与蛋黄浆拌匀后，再倒回剩余鲜奶油拌匀。
5、取切片蛋糕铺在慕斯模底部，倒入慕斯馅，里面铺水果粒做夹馅冷冻至凝固。

以下是应用示例的参考用量，可按实际需要作适量调整

蛋糕：0.2%-2%
面包：0.2%-2%
雪糕：0.1%-0.2%
布丁：0.1%-0.2%
巧克力：0.2%-1%
三合一麦片：0.2%-1%
饼干：0.2%-2%
糕点：0.2%-2%
牛奶糖：0.2%-1%