江苏飞庆生物科技有限公司
菜单 Close 公司首页 公司介绍 公司动态 证书荣誉 联系方式 在线留言
米发糕蓬松改良剂食品专用提供技术支持飞庆生物科技
起订量 (千克)价格
1-2539 /千克
≥2534 /千克
  • 产地:中国 徐州
  • 发布日期: 2023-04-24
  • 更新日期: 2024-03-17
产品详请
主要用途 食品改良,改善口感
货号 飞庆001
生产许可证编号 SC10237132700052
CAS 11
型号 FQ-G01
包装规格 25千克/袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

使用量:总量的0.1%~0.5%之间。

使用量极少,无害,成本低改善

使用在马拉糕,米发糕等中能使得操作方便,不易起筋,不分层,使用后成品合格率高达。

产品特点

1·有效改良糕点组织细腻,从而达到表面光滑,口感更好,糕点体积增大。

2·批量生产更稳定。更易制作,保质期更长。

3·使得发糕可以急冻保存不易改变口感与质量。

4·有增稠,保水,锁油作用还适合做各种流心馅料等

符合国家食品安全标准,检测报告三证齐全。

适合做各种糕点,马拉糕,米发糕,红糖发糕

参考使用方法:一定要先混合在粉类或糖中再与水搅拌均匀,不可单独使用,马拉糕类一般添加量为每5斤成品重用料建议加2克左右本品。桂花米发糕参考添加量为每5斤成品重用料建议加10克左右本品。一般添加后水量要比无添加时的水量适当微调整。