浅黄或白色具有特殊气味的粉末。把维生素A醋酸酯分散在植物油中,采用微胶囊化技术将维生素A醋酸酯均匀地包埋在碳水化合物中，通过瞬间喷雾干燥法生产出的流动性良好的微胶囊粉末。

主要成分：维生素A醋酸酯、淀粉、食用油、生育酚等。

使用范围：各类食品、保健品及药品的营养强化。

使 用 量：按《中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准》添加。

保 质 期：24个月（15℃以下原包装未开封）。

质量标准：

粒度：标准筛

通过 ４０ 目  １００％

通过 ８０ 目≥９５％

通过１２０目≥６０％

分散性：能迅速、完全地扩散在冷水、果汁、牛奶和其他的液体中，并可以在较长时间内保持稳定。

水 份：≤5%

维生素A醋酸酯含量(HPLC)：≥325,000IU/g和≥500,000IU/g

重金属(以PB计):≤0.001%

砷盐（以AS计）: ≤0.0003%

菌落总数: ≤ 1000cfu/g

霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g

大肠菌群: ≤30MPN/100g

符合标准：Q/THC003-2007（USP-29/BP-2000/EP-IV）的相关规定

维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。

维生素A在分类中属于脂溶性维生素，同属于脂溶性维生素的还有维生素D（又称钙化醇）、维生素E（又称生育酚）和维生素K（又称凝血维生素）；另一类是水溶性维生素，主要是B族维生素（主要包括B1、B2、B3、B6、B12）、维生素C（又称抗坏血酸）、维生素PP（又称尼克酸）、维生素H（又称生物素）和维生素M（又称叶酸）等。

植物来源的β-胡萝卜素及其他胡萝卜素可在人体内合成维生素A，β-胡萝卜素的转换效率。在体内，在β-胡萝卜素-15，15′-双氧酶（双加氧酶）催化下，可将β-胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal），视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。但β -胡萝卜素也可以合成虾青素（astaxanthin，强抗氧化剂），但是只有武汉大学药学院黄泽波教授在实验室研究操作，到试产阶段还得假以时日。