英文名称：Vitamin B2

中文名称：维生素B2

化学名称：核黄素

化学分子式：C17H20N4O6

特性：橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦，遇光线易破坏（尤其水溶液）。遇碱或加热时，也易分解，遇还原剂引起变质而退色，故应遮光，密封保存。

用途：维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分，可参与氧化过程中氢的传递作用。

质量标准： CP2000

项目: 检测标准 
性状 黄色或橙色结晶性粉末 
鉴别 应符合规定 
比旋度 -115°--135° 
干燥失重 ≤1.5% 
炽灼残渣 ≤0.1% 
感光黄素 与标准液BY6 比较不得更深 
光吸收度 A373nm/A267nm=0.31-0.33 
  A444nm/A267nm=0.36-0.39 
含量 98.0%-101.0%