DHA，二十二碳六烯酸俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛中所占比例，约占50%.

DHA即二十二碳六烯酸，是鱼油中的ω—3多不饱和脂肪酸（PUFAs），是人体不能合成的生物活性物质，能活跃，

【适用说明】营养强化剂。来自双鞭甲藻的二十二碳六烯酸（DHA）可用于婴幼儿配方奶粉，学龄前儿童谷类食品。来自金枪鱼油的二十二碳六烯酸（DHA23）可用于婴幼儿配方奶粉，孕产妇奶粉，幼儿及儿童配方奶粉，学龄前儿童谷类食品。来自双鞭甲藻Crypthecodinium cohnii的二十二碳六烯酸单细胞油（DHASCO）可用于幼儿配方奶粉，学龄前儿童配方奶粉