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木糖醇食品级 低热量无糖代糖烘培奶茶粽子月饼健康甜味剂 包邮
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥21 /公斤
- ≥25¥20 /公斤
- 产地:中国 江苏徐州
- 发布日期: 2023-03-07
- 更新日期: 2024-03-17
产品详请
主要用途 | 肉制品豆制品面制品烘培食品 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC20113118100048 |
CAS | 有 |
型号 | 5320 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
用 途:主要用作食品工业中的甜味剂。
⑴ 用于食品工业:特性优于果糖和蔗糖。因为木糖醇不被产生的细菌所利用,它在口腔中不产生酸,保持口腔中性,可防止牙齿酸蚀。因此,木糖醇作为甜味剂可以广泛应用于防龋食品。
⑵ 利用木糖醇的清凉感和甜味,加热时不产生褐变反应,性质稳定,具有吸湿性,不被酵母菌发酵等特性,应用于点心、糖果、巧克力食品、罐头饮料中作为甜味剂,可以比蔗糖保持更长时间的柔软性,延长其保质期。
⑶ 作为家庭食糖的代用品
木糖醇的功能
木糖醇是从玉米芯中提取的天然绿色食品,甜度相当于蔗糖,易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时口腔感觉特别清凉。热量低,是追求健康人群的理想蔗糖替代品。
1、甜味剂
木糖醇味剂、营养补充剂:木糖醇是人体糖类代谢的中间体。
注
:纯木糖醇的理论甜度是蔗糖的1-1.2倍,但因其微晶粉末状的物理特性,给人口感并不太甜。部分复合木糖醇代糖会添加安赛蜜等人工合成甜味剂来提高甜度,请注意区分〕
2、Keep fit功能
木糖醇为人体提供能量,合成糖元,减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗。可广泛用于食品、轻工等领域。 木糖醇与普通的白砂糖相比,具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40%,因而木糖醇可被应用于各种Keep fit食品中,作为量白糖的代用品。
1、 食用木糖醇不会引起,可以适用于作口香糖、
、硬糖等食品的甜味剂。
2、 由于其功能,与其它
、醇类调和食用,可作为
的甜味剂。