功能作用：本品用于鲜粉条、粉皮、拉皮、凉粉、凉粉卷、焖子、钵仔糕、宽粉、以纯淀粉做的凉皮等淀粉制品以及腌渍的蔬菜，可以调节食品PH值，有效抑制食品中微生物的繁殖，防止或延缓食品成分氧化、分解变质，防止食品腐败变质，延长食品保存期。

产品：                                  

赋予生湿面制品表面良好的白、亮光泽度，提高耐煮性，煮时不混汤，口感细腻，有咬劲，有效延长生湿面制品的保鲜时间，抑制霉菌及酸败得产生，保水性强，提高产品的货架期，增加客户的经济效益。

 使用范围：适用于各淀粉制品面制品防腐保鲜。

 使用方法及添加量： 添加量为面粉的0.3%，先和水溶解以后，倒入和面机和面即可