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- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥88 /公斤
- ≥25¥87 /公斤
- 产地:中国 江苏徐州
- 发布日期: 2023-03-03
- 更新日期: 2024-03-17
主要用途 | 肉制品豆制品面制品烘培食品 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC20137148207585 |
CAS | 有 |
型号 | 5320 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
阿斯巴甜的溶解速度视溶液的PH值、温度及搅拌方法而定。在其等电点(PH5.5)的水中溶解度最小,随着温度的升高,其溶解度增大。
稳定性
阿斯巴甜在干燥状态下的稳定性是的,产品保质期为5年。 在溶解中,稳定性取决于PH值、温度及时间三个因素。PH值4.3左右表现出稳定性。 适用于超高温瞬时灭菌过程(UHT)及高温短时灭菌过程(HTST)
应用范围:
各类饮品: 各类食品: 其他:
碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 医药成品
果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯 果酱/馅料 维生素片
茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌 钙片
固体饮料 豆奶 凉果 巧克力 口服液
果味奶 咖啡 口香糖 糕饼(月饼) 化妆品
酒精饮料 奶昔 即溶麦片
特点:甜味纯净, 相比于其它甜味剂,维多阿斯巴甜的甜味接近砂糖,清新纯正,没有苦味、化学味或金属后味。
与其它甜味剂混合使用,具有的增甜效果,且可掩盖其它甜味剂的不良后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。
对香精具有增效作用,可增加产品风味的强度和持久度。这是它比其它甜味剂明显优越的特性。
2、安全可靠
自1981年美国食品和药物管理局(FDA)核准通过后,目前阿斯巴甜已被100多个国家及多个国际组织认可,其中包括世界卫生组织(WHO),JECFA,美国,加拿大协会等。
中国于1986年正式批准阿斯巴甜在食品中的使用,卫生部更于1992年颁布扩大其使用范围:适用于 除罐头以外的各种食品,根据生产需要使用,无使用量的限制。
阿斯巴甜可被人体代谢分解成三种物质:天门冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。这三种物质都可以在我们日常食物(如肉类、蔬菜、乳类食品)中找到,亦可安全的被我们身体吸收。正因如此,阿斯巴甜的安全性是勿庸置疑的。
3、健康
阿斯巴甜是一种低热量甜味剂,它不是碳水化合物,不含脂肪,热量仅为4千卡/gm。由于甜度较砂糖高出200倍,只需要加入少量便能为产品带来丰富甜味,而卡路里含量则大大减低。
由蛋白质成份组成,不会引致(主要由于口腔内的细菌与碳水化合物产生化学作用所引致)。
4、低成本
由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍,若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖,生产成本可大大降低。同时,在原料储存及包装成本上均有节省,给生产操作提供了很大的便利。