【乳糖简介】：

产品名称：  乳糖
产品形状：  白色结晶性颗粒或粉末

产品特点：  无嗅，味微甜

主要用途：  甜味剂 

乳糖是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。

乳糖性状为白色结晶或结晶性粉末，味甜，无臭或略有特征性气味水分含量约0.1%，水溶液无色透明。牛乳中约含乳糖4%，人奶中含5%到7%。工业生产中由乳清中提取，用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。英文名称为Lactose；由一分子β-D-半乳糖和一分子α-D-葡萄糖在β-1，4-位形成糖苷键相连。分子式C12H22O11，摩尔质量342.3克。

【用途】：

主要用于乳制品、压片糖果、蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、膳食产品、运动健身产品等。